-
Integracija inovativne tehnologije, sporo kuhalo predvodi novi trend kuhanja
Posljednjih godina, uz neprestani napredak tehnologije, kuhinjski uređaji također su neprestano inovirani.Sous Vide kuhalo brzo dobiva na popularnosti kao inovativni kuhinjski gadget.Kombinira vakuumsku tehnologiju s principom sporog kuhanja, donoseći vam potpuno novo kuhanje...Čitaj više -
Sous vide: inteligentni artefakt koji podriva tradicionalne metode kuhanja
Uz ubrzani tempo modernog života, kuhinja treba ići u korak s vremenom.Sous vide je inteligentan artefakt koji podriva tradicionalne metode kuhanja.Pojava Sous videsa donijela je veliku pogodnost i inovaciju ljudima, čineći procese kuhanja poput kuhanja ...Čitaj više -
Prednosti korištenja ručnog vakuum stroja
Kupnja aparata za vakuumiranje hrane kod kuće ne samo da može produžiti rok trajanja hrane, pomoći u načinu kuhanja pod vakuumom, već i izbjeći miris raznih namirnica u hladnjaku.Zamrznuto ≠ Svježe čuvanje U okruženju od – 1 ℃ ~ 5 ℃, veliki broj pojaseva kristala leda bit će ge...Čitaj više -
Sous Vide odrezak
Sous vide steak Prženje i pečenje odreska na roštilju nije lako savladati i zahtijeva iskustvo.Štoviše, kada je vatra kontrolirana, okus prženih i pečenih proizvoda potpuno je drugačiji od okusa sporog kuhanja na niskoj temperaturi nakon vakumiranja.Kako biste opisali okus ludog odreska...Čitaj više -
Koraci rada stroja za vakuumsko pakiranje s ravnim vrećicama
Opis proizvoda: Stroj za vakuumsko pakiranje s ravnom vrećicom podijeljen je na poluautomatski suhi i mokri dvonamjenski tip.Sigurnosni filtar može vakuumski zatvoriti tekućinu i malu količinu praškastih predmeta;zračna mlaznica od nehrđajućeg čelika prikladna je za opće plastične vrećice, kompozitne vrećice za hranu, aluminij...Čitaj više -
Pitanja koja zahtijevaju pozornost pri korištenju opreme strojeva za pečaćenje
U današnjem društvu industrija nekretnina najbrže raste, a razvoj industrije strojeva za brtvljenje malo je sporiji od razvoja nekretnina.Budući da potražnja za opremom u trgovačkim centrima nije niža od potražnje za nekretninama, brzina razvoja je velika...Čitaj više -
Preporučena sous vide jela za kuhanje
2022. počinje kao gurman, počnimo s povrćem!Tema ovog izdanja je " sous vide kuhanje " Preporučite niz jela za sous vide kuhanje. Nadam se da se može koristiti kao referenca.1. Vruća proljetna jaja s prženim lukom i kavijarom ...Čitaj više -
Što je tehnologija kuhanja na niskim temperaturama?
Zapravo, to je samo profesionalniji izraz jela koje se sporo kuha.Može se nazvati i sousvide.I to je jedna od glavnih tehnologija molekularnog kuhanja.Kako bi se bolje zadržala vlaga i hranjivost prehrambenih materijala, foo...Čitaj više -
10 pitanja koja će vam pomoći kuhati na niskoj temperaturi
Vjerojatno ste to vidjeli često u posljednje dvije godine, a kada razgovarate o Sous Videu sa svojim šefom / restoranom / kolegom / kolegom, njihov odgovor je Pa, ne krivim ih.Samo im pokaži ovo sljedeći put Ques...Čitaj više