CTO5OP107W Klasična sous vide optočna pumpa
Sporo kuhanje na niskoj temperaturi
Polagano kuhanje na niskoj temperaturi nova je metoda kuhanjakoji za polagano kuhanje koristi opremu za kuhanje na niskoj temperaturihrane na određenoj konstantnoj temperaturi.Nakon što se hrana zapakira u vrećicu i vakumizira, stavlja se u njuštednjak na niskoj temperaturi za podešavanje vremena i temperatureza kuhanje. Prosječna obitelj također može napraviti ukusnu hranu narazini restorana.
Kuhanje na konstantnoj temperaturi
Samo treba dobro namjestiti temperaturu i vrijeme, bezposebne straže. Kada vrijeme dosegne postavljeno vrijeme,stroj će se automatski isključiti i oglasiti alarm.Na užitak treba samo pričekati.
Prednosti kuhanja na niskim temperaturama
Maksimalno čuva vlažnost i hranjivost hranemjeri, sprječava da meso bude prestaro i tvrdo ištetnih tvari od proizvodnje i pomaže upovećati prirodno omekšavanje sastojaka i zadržatiizvorni okus sastojaka.
Okus sastojaka ječvrsta i riblja, a nema pregrijavanja, suhoće ipoteškoće u žvakanju; Prehrambeni materijali se mogu konzerviratidugo vremena, nije lako propasti, nema uljnog dimazagađenja, a može se kuhati u vakuumu, i kuhinjimogu biti zaštićeni, čisti i sanitarni, čime se izbjegavarazmnožavanje bakterija.
Referentna tablica temperature kuhanja na niskim temperaturama
| Jaje | 65 ℃ | 45 min |
| Mekana govedina: filet mignon, rib eye odrezak i t-bone odrezak. | 52 ℃ | 1H |
| Perad (bijelo meso): piletina, puretina i patka | 60 ℃ | 1,5 H |
| Perad (crno meso): piletina, puretina i patka | 65 ℃ | 2H |
| Riba: losos, tuna, bakalar | 50 ℃ | 25 min |
| Svinjetina: meso prednjeg buta, svinjska potrbušina | 65 ℃ | 36H |
| Goveđi kotleti i meso od goveđih tetiva | 62 ℃ | 72H |
Odrezak s raznim okusima
Odrezak pečen u kotlu na niskoj temperaturi je zdraviji i originalniji, koji može postići najidealniji stupanj zrelosti i zadovoljiti ukuse raznih ljudi.
Nutritivni doručak
Kuhalo za sporo kuhanje na niskoj temperaturi kuha ukusan, mekan i hranjiv doručak.
Jednostavan stil kuhanja
Sastojci za pakiranje: prema osobnim željama stavite sastojke i začine u vakumirane vrećice.
Podešavanje kuhanja: Dobro namjestite temperaturu i vrijeme. Kada je temperatura konstantna, ubacite sastojke u lonac za juhu i možete početi kuhati.
Na primjer, hrana od peradi može se pržiti na maslacu kako bi bila hrskavija.
Raznovrsno kuhanje
U štednjaku na niskoj temperaturi mogu se kuhati različiti prehrambeni materijali, poput ovčetine, odreska, piletine, ribe i povrća.
Najukusnija riba
Losos kuhan u sporom kuhalu na niskoj temperaturi delikatne je kvalitete mesa i glatkog okusa, što je najukusnija riba koju ste ikada jeli, a ne može se postići tradicionalnim metodama kuhanja.
Obično kuhanje
Prezreli rubovi, neujednačena kvaliteta mesa, stari i tvrdi okus, suh okus.
Kuhanje u sporom kuhalu na niskoj temperaturi
Nježan i sočan, ukusnog mesa, ujednačene zrelosti i mekoće.
Dostupne su razne specifikacije
110V, 220V, različite specifikacije odgovaraju različitimutikači, a proizvodi su prikladni za mnoge zemlje.
